品牌商盟酒水频道2月25日网讯:(记者:大涛)季克良,中国第一代酿酒大师,在贵州茅台工作超过48个年头的“国酒掌门人”,目前担任贵州茅台酒厂名誉董事长。作为中国酒业发展改革的标志性人物,他早已成为世界级酿酒大师。
今年已经74岁的他,一头银发,目光灼灼。昨日上午,酒博会开幕式结束后,季克良接受了深圳商报记者的专访。他表示:不希望茅台成为奢侈品。
深圳是中高端酒的天堂
很多人评价说,季克良是一位儒雅的长者,他每年都来深圳两次,对于深圳举办的首届酒博会,他认为很有必要。
“举办这样的酒博会给酒类企业和流通企业,提供了一个互相学习互相交流共同发展的机会。”他表示,这是深圳第一次组织酒类博览会,在时间较为仓促的情况下,有这样的规模很不容易,主要酒类产区、生产企业、零售企业以及行业协会、研究单位都来参加盛会。
“深圳可以说是一个中、高端酒的天堂!”季老列举了几点理由:深圳是一个精英荟萃的移民城市,先富起来的人群最多;也是最早改革开放的城市,经济比较发达,对外交流最多——这些都为中高端酒业的发展提供了良好的土壤。
他表示,对于深圳市场,贵州茅台酒厂一直很重视,并建立了广泛的营销网点,近年来发展速度也非常快。
希望茅台成为工薪阶层也喝得起的酒
涨价,炒作,收藏,让不少人将茅台当做“奢侈品”看待。
“茅台不是奢侈品,我也不希望它成为奢侈品!”季克良坚定地重申这一观点。他说,希望茅台成为工薪阶层、包括文章来源中国酒业新闻网拿最低工资的人能喝得起的酒,有喜事的时候,有聚会的时候都能够喝得起,婚宴、谢师宴、满月酒等等,都可以用茅台来招待宾朋。
在近半个世纪的时光里,茅台与季克良慢慢地交融在一起,他成为贵州茅台发展历史上的一个里程碑式的人物,季老在茅台工作48年。据传,在这期间由于工作需要,他喝过的茅台酒加起来估计有两吨。
“喝酒和健康有关,和氛围有关,和个人心情有关。”今年74岁的季克良,仍然保持每天喝一点茅台的习惯。他微笑着对记者说,在适量的情况下,喝点茅台,还能够调整膳食,对胃病还有好处。他认为,如今随着技术进步,茅台品质要比原来更加稳定。
中国名酒走向世界路还很长
在国际上,“国酒”茅台与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地一起,被称为世界三大顶级蒸馏名酒。但是,相比其他世界级品牌,国酒在国际影响力方面要逊色不少。
作为中国白酒行业泰斗,在季克良看来,中国名酒迈入国际市场需要怎样的形象,还需要多长时间?
季克良坦言,在国际市场上,中国酒业走出去的时间短,价格远远比不上动辄几千上万甚至十几万的红酒和洋酒,出口的量还很低,茅台的出口占总销量的比例也很小。
他认为,无论是茅台酒,还是中国其他白酒,走向世界的路还很长,需要很长时间的努力。但国酒的历史、品质、品牌绝不比洋酒逊色,应该说工艺最复杂,香气成分最复杂,生产周期最长,成本也是最高的。比如茅台酒蕴含的微量成分多达1000多种,这是白兰地、威士忌、伏特加等外国名牌蒸馏白酒都无法相比的。
“我相信,在世界蒸馏酒中,中国的白酒质量是上乘的。所以只要我们努力,我认为中国的白酒一定能走出去。”他介绍,经过这几年的努力,对外发展还是比较顺利,去年茅台出口已经达到1亿美元。 但朗古特认为,刚刚开始接触雷司令的消费者会对雷司令的“多变”感到难以理解。相比之下,一款霞多丽或一款美乐更容易让人接受。因此,他在推广过程中非常注意为消费者“解惑”。
长期的中国市场运作使他积累了不少的“小经验”。比如,一场品酒会一般不要超过6款酒,最好是4款白葡萄酒,2款红葡萄酒,每款葡萄酒都要附上中文描述,并配以不同的菜肴。他一般建议经销商对品酒会的参加者收取一定的费用,因为人们往往认为,花费高价的一般都物有所值,而不需要花钱的往往都不是好酒。
漫漫中国路
谈及在中国市场的成功经验,朗古特说,最重要的是坚持,只要你有一个目标,并不断地为此付出努力,就最终能够获得回报。
“这些年来中国变化很大,特别是葡萄酒市场,我个人非常看好中国市场。”近20年来,朗古特多次飞往中国考察调研,寻找满意的中国代理商。“我们接触的中国的进口商都想做我们的独家代理商,但他们大多没有能力覆盖整个中国市场。要知道,中国的一个省要比多数欧洲国家还要大。”朗古特笑着说。
朗古特曾将50箱样品酒发往上海,之后开始了漫长的等待,但最终杳无音讯。这件事并未动摇他开拓中国市场的决心。随着在重要国际展会和中国各大展会上频频亮相,他的产品也获得了中国经销商的关注。1995年和1996年,朗古特首次将两个集装箱的葡萄酒销往中国市场。
在朗古特看来,中国葡萄酒市场整体的发展态势非常乐观。中国人口众多,对酒的消费是很有潜力的。出于健康考虑,中国政府很支持葡萄酒消费。此外,年轻一代比较喜欢喝葡萄酒,市场对德国葡萄酒整体而言都表现出极大的好感。
经过严格挑选,目前该酒庄已经和青岛市中糖进出口商贸有限公司以及北京、深圳等地的多家进口商实现合作,强强联手,共同打造德国葡萄酒高端品牌,向中国消费者推广多款风格各异的高档德国雷司令葡萄酒。“我们追求的不是一哄而起的市场反应,而更看重在细分领域、局部市场逐步扩展占优的过程。”朗古特说。
&文章来源华夏酒报nbsp;作为一家精品葡萄酒庄,朗古特酒庄在中国市场的销量并不可观。“事实上,从1999年到2007年,我们卖的酒非常少,但在过去的2年~3年间,随着进口商们越来越多地关注白葡萄酒,我们在中国市场保持了大约25%的增长幅度,今年预计会达到40%的增长。这主要是我们和中国进口商一起不遗余力地举办各种推广活动和品鉴会的结果。”
我们有理由相信,朗古特的中国路会走得更好。