板栗中含有的营养物质特别的丰富,特别是蛋白质以及糖分的含量很高,适量食用以后,对脾胃有很好的温补作用。
板栗的食用方法有很多的种类,比如说炖汤、煲粥、糖炒、泡酒等食用方法,不仅香味浓郁,而且更有利于身体吸收其中含有的营养成分,那么白酒泡板栗的方法是什么呢?
白酒泡板栗的方法
1、将板栗用剪刀从顶端切成十字口,然后清洗干净,放入锅中蒸煮10分钟,然后放入凉水中充分的浸泡,然后去掉外壳以及外皮。
2、将去皮的板栗放置在阴凉通风的位置下晾晒,将表面的水分充分的蒸干。
3、将板栗放入纯粮食酿造的白酒内,充分的浸泡,然后放入阴凉、通风、干燥的位置保存一个月,就可以开口食用了。
食用白酒泡板栗的好处
板栗性温,入脾胃、肾经,适量食用以后,对肾脏有很好的温补作用,具有滋阴补肾、健脾养胃、益气补血的食用功效,而通过白酒浸泡以后,对身体的温补作用更佳,制成药酒,更能发挥其补肾助阳的效果。
食用白酒泡板栗的禁忌
白酒泡板栗的滋补效果虽好,但糖尿病的患者、常年通风的患者以及脾胃功用差的人群最好不要饮用,以免影响身体内的正常代谢。
白酒泡板栗,要结合自己身体的吸收情况,适量的食用,以免食用过量,反而会危害身体的健康。