中国品牌建设网-品牌商盟共享服务平台讯：贵州民族酒业集团有限公司坐落于酿酒之都——贵州茅台镇核心产区。前身为“杨氏烧坊”，始建于明末清初1657年，至今已有360余年的酿造历史，在清朝康熙年间还曾随西南贡品一起上贡至宫廷，在当地百姓中有口皆碑。十一届三中全会后，为响应国家改革开放的号召，1984年根据国家法律法规成立民族酒厂，是仁怀市最早成立的民营企业之一，经过多年的发展，民族酒业集团已然成为茅台镇一家具有年产20000吨酱香型白酒的生产厂家，公司主营酱香型白酒，属于茅台镇规模以上企业，稳居茅台镇酿酒企业中的龙头地位。

贵州民族酒业集团以数十年的生产经验，累积培养了一批拥有丰富经验和成熟技术的工程师，企业现有职工900人，国家级、省级各类专家技术人员30余人，更与贵州大学酿酒与食品工程学院共同组建白酒研究所，聘请以龙则河为首的6名国家级白酒大师成立专家组，对我厂酿造过程全程监督指导，确保了每一瓶酒的高品质。厂区占地总面积480亩，固定资产6.6亿元;拥有6条全自动灌装生产线，日可灌装20万瓶成品酒，年产优质酱香白酒15000吨，原酒贮存量更是超过6万吨。是贵州商 业银行的战略合作伙伴。正在兴建中的100万吨标准原酒储存仓库，完工后将成为茅台镇除茅台酒厂外最大的原酒贮存基地。

贵州民族酒业集团酒厂依托得天独厚的自然环境，下的大民族酒严格遵循茅台镇传统工艺，一直坚持采用茅台镇特有的红缨子糯高粱、本地优质小麦、赤水河为原料，与“国酒茅台”同宗同源的工艺，民族酒厂采用一年的生产周期，再经过三年以上的陈酿窖存，加上原料进厂、勾兑存放的时间，平均酒龄至少5年才能出产品;并且酿酒一定要用本地独产的红缨子糯高粱，这种高粱粒小，皮厚，淀粉含量高，经得起多次蒸煮，而外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱才能完成七次取酒。

酒的好坏与水有直接的关系，茅台镇的地层由沉积岩组成，为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩，具有良好的渗水性，地面水和地下水通过两岸红层渗入赤水河，溶解了红层中多种对人体有益的微量元素，又经过层层渗透过滤，变得纯净澄澈，清甜可口，源源不断地渗进赤水河。赤水河水源从未受到污染，是酿造酱香酒的宝贵水源。

酱香型白酒有着众多由古至今传承不变的规则，这些规则在工业化的今天近乎苛刻，但正是这样的苛刻保证了酱香型白酒不可复制甚至不可超越的价值。贵州民族酒厂利用传统工艺酿造粮食酒，酿酒工序严格，其酱香酒香味细腻、柔顺、酯香柔雅协调，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，有“扣杯隔日香的说法。

贵州民族酒业严格把握和控制每一道工序，确保每一瓶酒的高品质，只做老百姓喝的起的纯粮酒。将比邻国的千年传统酿酒工艺与现代科学相结合，顺应春、夏、秋、冬的自然胶体节律，在一代又一代白酒酿造大师的睿智中升华。世居赤水河岸，五千年濮佬人，承蒙天赐，不负光阴，终得酱香佳酿、民族精品，逐成最古老的酿酒民族之一。贵州民族酒业集团得濮佬人民族酿酒技艺传承至今，当秉承勤劳开拓、自强不息之民族精神，为实现伟大复兴的中国梦，全身心投入到酿酒事业中来，把贵州民族酒业品牌推向全国，走向世界!