走在历史悠久的林间小道，阵阵酒香扑鼻而来，在这里你能感受到不同的人文习惯，探索到不同的风俗习惯。

在这里你能体会到最朴素的爱，收获到最真挚的情。温州龙湾的农家人用当地的人文情怀来征服你的心，用当地的风俗习惯来表达自己内心的喜悦之情。

新添家丁，笑开颜

农家人对家庭新成员的到来，往往会抑制不住心中的喜悦，为表达心中的喜悦，他们会以吃喝的方式来跟左邻右舍、亲朋好友来分享内心的喜悦。除了安排产妇安然自得地喝酒和悉心照料以外。当地还有这样一个生育习俗，除了送产妇麦麦酒以外，刚出生的小孩也在浓浓的爱中快乐的成长。

在产妇临近生产的前两个月，娘家人要给产妇送“快便肉”，在产妇坐月子卧床调养期间，娘家人要送“麦麦酒”，至亲要送月里羹，同时要头缠黑纱布，肚子上缠布带，期间要喝姜汤，吃姜蛋，多吃易消化的食物，忌风、水和劳作。

在婴孩出生后，生父必须在当日拿着素面、蛋——俗称“素面蛋”到丈人家报生，外公外婆要给小外孙（女）喜钱，从以前的几元~几百元，到现在的几千元~几十万元不等。

在孩子出生大约1个小时候，在哺乳前，用温开水冲的蜂蜜水，喂2~3匙，润喉理肠，谓之“开喉”

在孩子出生3~5天后，选择日子设宴庆贺，俗称“落地饭”也叫“吃毛饭”。宴请前邀请佛先生念经，将符烧于水中，用柏枝叶蘸水洒遍产房和出入产房的人，称“洒水净儿”。

解禳酒即“满月酒”，用旧法接生风险 很大。婴儿平安满月，就设宴庆贺灾难解除。遍请亲朋好友，外婆家要送银器和婴儿穿戴的小物件。赴宴者各赐红包作为答谢。还得给四邻街坊分送“解禳寿桃儿”。同时要给满月后的婴孩睏竹编的小圆床。

好情酿出好酒来

温州农家都有自己酿米酒的习惯，自产自饮、自给自足，基本可以满足需求。而麦麦酒却不是普通人家可以酿造的黄酒。它是以农家糯米黄酒为原料，再加上黑豆、黑枣、枸杞等按一定比例再烧制的配制酒，但真正会做的人不多。郑振晓说，他老家龙湾区郑宅村以前属于“永嘉场”的范围，“永嘉场”历史上曾是我国十大盐场之一，是许多人家酿造麦麦酒的地方，他爷爷的太白酒家是麦麦酒制作的代表。

郑家园麦麦酒酿造过程中采用独特的古法技艺，在坛子周围放上食盐进行导热煨制，同时炒制乌豆。当酒温达到时加入部分配料，当温度升到规定温度时，冲入乌豆。当酒温度降到规定温度时，再加入剩余的十来种配料，经过20多个小时焖制而成。正是经过多道独特的秘制技艺，使麦麦酒拥有独特的醇香、风味与营养价值，饮之口感独特，味道醇厚，一杯入腹，口鼻生香。

酒香缭绕“好”相传

饮麦麦酒的习俗，起源于温州明前中期生育俗。据《横山郑氏宗谱》记载，郑氏祖先迁徙白水后，与大罗山北麓处匹敌开垦，载种草木，筑草棚于期间，名“郑家园”。

1982年，改革开放的春风开始吹拂浙南大地。见多识广的郑仁锡看到了旅游业的前景，选中天柱寺景区水库边的哪块宝地，开始弘扬祖传酒艺，经营“太白酒家”。

小时候的郑振晓虽然喜欢调皮捣蛋，但是脑子很灵活却不喜欢读书。玩酒却玩得很起劲，初中没念完就跟着爷爷一起学做麦麦酒，在爷爷的悉心调教下，13岁的郑振晓便已熟练掌握了制作麦麦酒的全部流程。成年以后，他做过食品生意，也办过工厂，却始终没有落下这老手艺。

随着温州经济的迅速崛起，温州的习俗都开始发生转变，许多民间工艺也开始衰落甚至失传。郑振晓开办的企业在业绩上取得了不错的成绩。这时儿时对麦麦酒的情节开始“发酵”，把麦麦酒传承下去的念头开始萌芽。

2002年，郑振晓遇到了志同道合的妻子孙约肥，开始了挖掘改良麦麦酒工艺的路程。郑家园贸易食品有限公司开发出甜度低口感更清的麦麦酒。消费对象不再局限于产妇，而是一款普通人都能饮用的酒。为了更好的保留温州的文化记忆，除了酿制手法上严格按照古法制作，包装上也按照麦麦酒传承的四耳壶包装，拎出去更有年代感。