在本文中，我们将介绍一些针对糖尿病患者合理的营养晚餐选择。我们还介绍了在餐厅吃饭或为他人做饭时的重要注意事项，并讨论如何管理酒精摄入量。

一、2型糖尿病的健康晚餐关键

对于患有糖尿病的人来说，晚餐不一定是乏味的。

健康饮食并不意味着患有任何类型糖尿病的人必须放弃他们喜欢的食物。

关键是吃适当的量，确保蛋白质，碳水化合物和脂肪之间的平衡，重点是膳食纤维。

二、食材四分法

“食材四分”是一种帮助人们更容易控制食量的工具。

包括美国糖尿病协会在内的一些组织认可这种方法，它对于策划晚餐和制定膳食计划非常有用。

请遵循以下简单步骤：

在盘子中心画一条假想线。

将一半分成另外两个部分，这样你的盘子现在由三部分组成。

用非淀粉类蔬菜（例如菠菜，青豆，莎莎，蘑菇，西兰花等）填充最大部分，半个盘子。

使用蛋白质填充一个较小的部分，健康的蛋白质选择包括去皮鸡肉，鲑鱼，虾，豆豉或豆腐，鸡蛋和瘦火鸡，豆类可以适应蛋白质或淀粉部分，因为它们提供两种营养素。谷物、豆类和淀粉类蔬菜可以填补剩余的四分之一，它们可能包括玉米、豆类、甘薯、藜麦和全麦面包。

可以再用一份水果或奶制品作为补充。

该方法允许糖尿病患者更容易地观察他们的营养摄入量。

在膳食的主要部分（例如面包或面食）中阻止富含碳水化合物的食物意味着患有糖尿病的人可以将“保存的”碳水化合物花在少量甜点上。

三、多选择血糖指数低的食物

没有单一量的碳水化合物适用于每个人，因此医生将个性化目标碳水化合物范围作为个性化膳食计划的一部分。

碳水化合物的类型更重要。血糖指数（GI）是科学家开发的一种方法，用于测量特定碳水化合物将葡萄糖释放到血液中的速度。

具有高GI值的食物，例如大米和西瓜，比排名较低的食物更快地增加血糖。低GI食物，如苹果，可以更慢地释放葡萄糖，使血糖更容易降低。

了解食物中的碳水化合物含量可以帮助个人在每餐或零食中摄取适量的食物，并且仍然享受多样化和令人满意的饮食。

患有糖尿病的人应密切监测部分大小，并平衡高GI食物与蛋白质，健康脂肪或纤维性，低GI的食物选择。

四、要避免的食物

有一些食物和饮料，糖尿病患者应该避免或严格限制。

这些包括：

油炸食品

甜食

加糖饮料，如混合咖啡饮料，苏打水，甜茶或果汁

白米饭和白面包

含酒精的饮料

人造甜味剂

总结：

1、当糖尿病患者计划晚餐时，主要重点应放在控制份量和食用纤维，蛋白质和健康脂肪的推荐量上。这在餐馆吃饭时变得尤为重要。

2、尽量避免油炸食品，糖果和过多浇头的食物。