进入中国品牌建设网首页
欢迎您访问品牌商盟网。登录 - 免费注册 - 找回密码 - 进入个人中心 - 注销 - 留言
品牌商盟
   
服务热线: 17316075069
给我留言     给我留言
首页   │   生意资讯   │   新闻中心   │   行业活动   │   行业百科   │   品商访谈   │   品牌商库
行业百科
听说,白米饭是“垃圾食品之王”?_品牌商盟_b.brandjs.com_品牌商盟,献给主流人士的创业投资新媒体!
周文涛
先生,北京
职务/或职业
中国品牌建设网CEO
听说,白米饭是“垃圾食品之王”?
话题分类:食品 发布于:2018-8-28 11:59:35 当前回贴:0

柯大夫,你好。我最近在 朋友圈看到一篇关于“白米饭是垃圾食品”的文章,里边说白米饭营养单一,几乎不含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质……只有大量的淀粉和糖,属于高热量的垃圾食物。


想问下这种说法是不是真的?


家医柯大夫


事实上,这种说法是不科学的。


这是因为,一粒完整的谷粒,能被我们吃的有:谷皮层、糊粉层、胚乳、谷胚。


但是,为了迎合大众的口感需求和便于粮食储存,人们把粗糙的谷粒层层磨白,处理成晶莹、洁白的大米,也就是我们在市面上 购买的精白大米。


这就造成了我们吃到的大米,只剩下胚乳,失去了B族维生素、膳食纤维、维生素E等营养素,只留下了大量的淀粉、部分蛋白质、少量维生素和矿物质。


事实是,大米确确实实含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,只是含量减少了。


总的来说,大米绝对不是垃圾食品,而是我们的能量之源。大米为我们提供能量——葡萄糖,葡萄糖是我们大脑唯一可利用的能量物质。如果缺乏葡萄糖,大脑也就随之会缺乏动力,出现烦躁、头晕甚至记忆力减退。


至于说大米是高热量食物,也是不科学的。


很多时候,大家吃的东西远远比大米的热量高。就不拿那些油炸食品作比较,就说说肉类,热量比大米高得要多:每100克大米饭热量=117千卡,而每100克酱牛肉热量=246千卡。


所以,可不要因为这样的谣言就对米饭心存怀疑,甚至不吃~此外,想要吃得更健康建议平时饮食注意粗细搭配,比如在白米中加糙米、大豆、山药等;也可以按照自己喜好任意搭配杂粮作为主食,如黑米、小米、薯类等。

/-------------------------------------------------------------------------------------------------
回到最前页 上一页 下一页 直达最后页 每页显示 10 条回贴
共 页 转到第
{ 2008 - 2020 © 版权所有 · 中国品牌建设网 - Tel:86-10-63814669 Fax:010-63814669 E-mail:goodzt08@hotmail.com 备案:京ICP备13012932号 }