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徐福记:产品质量是企业生存之本
来源:TOM - 分类:食品 - 责任编辑:管理员 - 发布于:2013-1-8 21:38:22

  “徐福记”是现今国内知名的糖果、糖点品牌,来自台湾的徐氏四兄弟于1992年在东莞注册创立”东莞徐记食品有限公司”,到现在已二十年来。凭藉产品的优良品质,徐福记将自己打造为国内真正的“糖果大王”。徐福记位于东莞的主要生产基地,总占地面积超过50万平方米,拥有47个大型现代化车间,220条一流自动化生产线,736台尖端的高速包装设备。生产糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻等糖点休闲食品,超过1000多个款式。这样一个大规模、现代化的糖果企业是依靠什么发展起来的呢?

  对于产品原料的选购,徐福记的相关负责人曾说过:“我们的产品不仅供应中国市场,还出口日本、欧美等地,为保证产品安全,进料一块最为严格,要从源头开始把好关,对供货商进行严格管理,因为唯有原料的安全才能保证产品的安全,事后检测已经解决不了问题。我们经常在收货验收时,将检验不合格的原料退给供应商。”

  在生产方面,徐福记除了执行基本的ISO标准的质量管理外,还采用更为严格的三级管理方式,严格落实质量管控责任人制。产品生产的每一道关键工序都必须经过三个层级主管的检查,确保每一个徐福记产品的质量与安全。工人在进入车间前需要解除所有首饰,不可有任何妆容,必须洗手消毒更衣除尘。因为徐福记一直坚持本着良心做企业,对消费者的健康安全负百分之百的责任。

  在出厂方面,徐福记对每一批次产品进行检验,合格后,不允许任何一批不合格的产品进入市场销售。

  在售后方面,徐福记还实行食品召回制。食品质量安全大于天,徐福记为避免过期食品流入市场,实行了食品召回制。全国各地的过期产品都运回东莞总部的焚化炉进行焚烧。据有关媒体评论,“这种创新需要企业有魅力和勇气,有良知和责任心,更是公司长远品牌战略的细化。”

  产品质量是企业的生存之本。徐福记依靠严格的产品质量管理建立起了自己的品牌优势,也更加明白产品质量在消费者心中的重要性。“我们的宗旨是对消费者负百分百的责任。在质量管理方面,我们的目标是任何产品不能有任何瑕疵”,也正是因为这样重视产品的质量,“徐福记”品牌多次被消费者评选为休闲食品满意度第一名。根据国家统计局年度统计调查:徐福记糖果从1998年至2011年已连续14年荣列全国同类产品销量第一名。2004年9月,徐福记糖果被国家技术质量监督检验总局授予“中国名牌”称号并取得免检资格。2006年,徐福记饼干获颁“中国名牌”称号。2009年徐福记获颁“中国驰名商标”。此外,徐福记还获得“食品(糖点)行业最具竞争力10强企业”和“中华糕饼领袖品牌20强”等诸多荣誉。这些荣誉都将成为徐福记继续坚持不懈把好产品质量关的动力。

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