玉米是世界上总产量最高的农作物之一，仅次于水稻和小麦。

作为三大主粮之一的玉米，在我们日常生活中也经常被作为蔬菜来食用，而且玉米营养丰富，被誉为长寿食品。

今天为大家介绍几道玉米为主料的美食。

玉米最简单和经典的吃法就是水煮玉米啦，不过要想做到最佳口感还有不少小技巧哦。

用料：玉米、盐

1. 新鲜玉米剥掉外皮，留最里面的两层外皮包裹即可

2. 玉米提前浸泡半小时，下锅煮开后加少许盐

3. 煮熟后关火焖10分钟即可

小贴士：

煮完玉米的水可以直接和，具有清热利尿、降火消食的功效。

椒盐玉米

用料：玉米粒、鸡蛋、青红椒、淀粉、椒盐

1. 鸡蛋加淀粉搅匀成糊状，倒入玉米粒中挂浆

2. 下油锅炸至金黄后捞出备用

3. 另起一锅，下少许油烧热后倒入青红椒片，超软后倒入炸好的玉米粒

4. 放椒盐炒匀即可

松仁玉米

用料：玉米粒、松仁、青红椒、香葱、白糖、鸡精

1. 香葱切末，青红椒切丁

2. 玉米粒下水煮至断生后捞出沥干水分

3. 锅烧热后下松仁炒至爆出香味后盛出放凉

4. 锅内下油，烧热后下葱末煸香，倒入玉米粒、青红椒丁炒匀

5. 放盐、白糖、鸡精炒匀，倒入松仁炒匀即可

黄金玉米烙

用料：玉米粒、鸡蛋、生粉、白砂糖

1. 鸡蛋加生粉搅匀成糊状，倒入玉米粒中搅匀

2. 倒入油锅，用铲子将玉米粒摊平使之粘连

3. 煎至表面金黄后盛出

4. 改刀装盘，表面撒上白砂糖即可

这几种做法都尽量保证了玉米的原汁原味，喜欢吃玉米的朋友一定要试试哦！

我们每天都会为大家送上可口的美味和菜谱，爱吃的你不容错过，马上