品牌商盟食品频道讯：昨日，惠山脚下市茶叶品种研究所的80亩茶园开采首批春茶。“坡地茶开采较去年晚了9天，而我市沿太湖地区如马山、红沙湾等地茶园和往年一样已于14日开采。”该所创新中心主任周静峰说。

“往年这时都能采一芽一叶了，现在才只能采长约1厘米的茶芽。”周静峰从茶树上采下几片茶芽，边仔细查看边说。今年春节前下大雪，气温过低导致茶树长势慢，市区约10%茶树因受冻害而产能降低。

周静峰说，早春茶价格高，不仅因为产量少，还因其采摘成本高。10余名采茶工一天采鲜芽茶20多斤，生产出的干茶才5斤。今年采茶成本同比上升了10%，但早春茶价格10年未涨。目前太湖翠竹、碧螺春特级茶分别为每斤1680元、1280元。

近年来，不少茶园为应对团购量缩减的状况，纷纷开始种植新品种茶树，生产更接近百姓需求、价格较低仅三五百元一斤的中档茶。一些茶园还开始采用新的加工工艺生产红茶、黑茶，为奶茶店、餐饮店提供茶叶原料或茶香鸭、茶香鹅等延伸产品，销路拓宽了，经营也有了起色。