在新消费市场飞速发展的当下,行业、企业的增长离不开创新驱动,尤其自2020年这一波新消费品牌的兴起,也在明确的告诉市场:品类创新是消费者需求升级下的必经路径。而传统滋补行业因近年来消费者对健康关注度的攀升,同样也涌现出了不少以燕窝、阿胶、桃胶等传统滋补食材为核心的新兴品牌。其中,对于银耳行业来说,如果没有陈清华先生6年前创立的金燕耳品牌出现,或许银耳品类根本无法坐上滋补保健市场的牌桌。而金燕耳品牌开创的“高山生态有机银耳”品类,重塑中国银耳的新高度,用银耳食养深厚的文化积淀与科研创新实力,很好地满足了消费者对传统滋补品更高的个性化需求。
一度接近消亡的银耳食养文化
金燕耳品牌创立自2017年,短短6年时间便稳稳占据了银耳滋补行业TOP1的位置,近年来更是增速迅猛,截至目前,更是连续创下33个月淘宝天猫平台银耳品类销量第一的记录,单经典款产品就卖出累积超300W+罐。
银耳作为土生土长的传统滋补圣品,早在距今1500多年的的汉末就有记载,《本草诗解药性注》中更是认为银耳“主滋肺润肠,清热养阴”、兼“有麦冬之润,而无其寒,有玉竹之甘,而无其腻,诚润肺滋阴要品。”
因历史上银耳的来源依赖于野生采摘,产量低品质高,所以仅作为贡品进献给宫廷贵族享用。
而后,因人工培育袋料技术的发展,银耳产量得以大大提高,而银耳行业无统一标准,市场需求的增加,让银耳培植陷入无序的状态,行业门槛也随之降低,各种劣质银耳出现在市场上,乱象丛生,以致于近年来,银耳身上“滋补圣品”的标签在消费者心智当中逐渐弱化,慢慢地沦落为价格低廉的糖水原料,出现在大街小巷或商超当中,但这并不意味着消费者对银耳滋补的消费需求消失了。
6年深耕,把品牌做成品类代名词
金燕耳正是洞悉了这一点,但想要做新消费创新银耳品类,找到新业态、新模式、新场景是关键。
从创立之始,金燕耳瞄准的就是20-45岁,有互联网购物习惯的女性群体,在线上渠道发力,完善种草到拔草的消费路径。其次是以科研创新为手段,与福建省农科院等专家科研团队联合研发,制定“高山生态有机”培植标准,重新定义银耳的菌种、培养基、培植环境、培植方法等标准。更是领先行业,在福建省第一批河湖文化遗产——翠屏湖内的高海拔群山中建立60座银耳培植基地,共1066座菇棚。
建立自有全产业链,打造具备高于国家银耳产品执行标准的标准化产业园,拿到了SGS 526项安全检测认证 、有机产品认证证书、食品安全体系认证 FSSC 22000 、ISO 22000认证证书 、质量管理体系认证证书、 HACCP 体系认证证书等。不仅如此,金燕耳通过专利技术的研发,将银耳产品的食用方式从传统银耳动辄炖煮3-4小时,升级为免洗免泡发,冲泡5分钟或焖制20分钟即食,并且胶质浓稠、口感软糯。使银耳食养不仅局限于家庭场景,更延伸到了工作、外出等多个场景。
经过6年的深耕,金燕耳凭借过硬的产品品质,与极致的产品体验终于让银耳这个品类重回养生滋补行列。
其实,产业链建设、重资产运营对新兴企业来说,从资金到技术上都是带来不小的挑战,这是一条艰难却正确的路。全产业链的打造,是金燕耳坚持长期主义的一种表现。这也代表着金燕耳在银耳行业深耕的决心,和对消费者更加负责任的态度。
如今提起银耳品类的产品,消费者第一个联想到的就是金燕耳品牌。创立至今,金燕耳品牌在行业中做出的努力,已成功将自己打造成了银耳品类的代名词。好银耳,就是金燕耳!
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