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以新鲜理念推动品牌建设,钱大妈与加盟商共同成长
来源:品牌商盟数智共享服务平台 - 分类:食品 - 责任编辑:管理员 - 发布于:2022-12-26 16:48:27

品牌商盟数智共享服务平台讯:对于现在的消费者来说,如今无疑是一个幸福的时代。商品经济高度发达,可做的选择纷繁多样。当然,或许也是因为商品越发多元化,消费者在选择的标准上也升了几个台阶,特别是对于品质方面的诉求相当明显。

就拿最基础的食材来说,现在的消费者不但看重食材本身的属性,对其“附加值”也非常在意。比如说想要买一棵白菜,消费者会考虑哪几点呢?自然是新鲜不新鲜、品相如何、有无农药喷洒是否安全,甚至是买菜的地方离家远不远、回程的路是否便捷等等。总结起来就是新鲜、便捷和优选。而想要同时满足这些条件显然不太容易,除非你家楼下恰好有一家社区生鲜店。

说起来,社区生鲜行业在我国的发展历史其实并不长,但是却有着其他行业难以媲美的发展潜力。以行业领军品牌钱大妈为例,其于2012年诞生在广东,细细算来,今年恰好是它的第十个年头。而过去的十年,实际上也是社区生鲜行业崛起的关键期。钱大妈正是恰到好处的利用了这样一个发展良机,从最开始的广东直到现在走向全国,旗下加盟店更是近3300家,靠的就是理念与模式的优势。

创业初期,钱大妈喊出了“不卖隔夜肉”的品牌强音,借力“日清”模式推动上市菜品每日换新,可以说是把菜品的新鲜品质做到了最好。当然,仅仅以新鲜作为破局点,显然不能满足消费者的胃口。诚如我们上文所述,食品安全也是重要一环。为此,钱大妈从源头直采着手,以冷链运输为端口,辅以严格的质检流程,在确保上市食材新鲜供应的基础上,进一步强化了食品安全保障,再加上社区生鲜本身就具有的便捷属性,多管齐下才形成了如今的品牌规模。

总的来说,钱大妈对于新鲜品质的极致追求造就了一个深入人心的生鲜品牌,消费者的认同助力了钱大妈的快速成长,而钱大妈也反过来为消费者和加盟商分别带来实惠与盈利,从这个角度来看,钱大妈无疑是相当成功的。


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