北京稻香村新“年味”系列产品亮相春节市场,包括糕点、肉食、南糖、过年菜、元宵、汤圆等六大类十一款产品。
除受消费者热烈追捧的“京八件”、“皇城民俗”糕点产品,“老糖块”南糖产品,“老坛子”肉食产品,元宵、汤圆等外,老字号为丰富市民春节生活也费尽了心思,努力让消费者通过年味产品体验原汁原味的春节民俗文化。
比如,北京稻香村今年根据旧时人们有用食盒盛放小点心的习俗,恢复推出了点心食盒“拜年”,外观仿古,朱红盒身,古朴大方。
老北京人过年菜最讲究,过去都是家里老人自己动手准备,北京稻香村今年推出了一款“老北京过年菜”礼盒,包括“咯炸盒”、“米粉肉”、“四喜丸子”、“豆儿酱”,这四种菜肴都是老北京最传统的过年菜品种。
一款双层圆形手提年糕礼盒,名为“年年糕”,寓意年年高升,外包装采用传统祥云图案设计,独具匠心,寓意吉祥。
同时积极推进主食产业化,用做糕点的方法去制作各类过节用的馒头、豆包、花卷等主食产品。