2月11日，记者从沈阳市市场监督局获悉，近日国家市场监管总局发布2018年第四季度食品安全监督抽检结果。去年第四季度全国检验项目全部合格的1398054批次，不合格的34134批次，总体合格率为97.6%。其中大宗食品的合格率保持基本稳定，其中粮食加工品，肉制品，蛋制品，乳制品，食用油、油脂及其制品的合格率分别为98.7%、98.1%、99.5%、99.8%、97.8%，均高于总体合格率。

从检验不合格的项目看，以超范围超限量使用食品添加剂、农兽药残留超标和微生物污染等三类问题为主，分别占不合格总数的27.1%、25.2%、24.1%。针对抽检不合格食品，市场监督管理部门已督促企业下架、召回，控制了产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。