中国品牌建设网-品牌商盟共享服务平台讯：近期，威海市食品药品监督管理局组织食品流通环节监督抽检，共抽检食品、食用农产品79批次，不合格8批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

总体情况

炒货食品及坚果制品2批次，不合格1批次；蔬菜制品17批次，不合格4批次；水果制品6批次，不合格1批次；酒类6批次，不合格2批次。

食用农产品25批次，肉制品10批次，豆制品9批次，罐头3批次，薯类及膨化食品1批次，均未发现不合格样品。

不合格产品

1.环翠区西浪暖百货超市抽检的吃不厌蜜杏，标称潮州市潮安区哥俩好食品有限公司生产，二氧化硫检出值为0.82 g/kg，标准规定为≤0.35 g/kg，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。

2.文登区震成糖酒超市抽检的金针菇（腌渍食用菌），二氧化硫检出值为0.16g/kg，标准规定为不得检出，检测机构为威海德生技术检测有限公司。

3.荣成市俚岛镇许晨商店抽检的老白干酒，标称烟台市海阳市妻管严保健酒厂生产，酒精度检出值为39.5 %vol，标签标示值52±1.0%vol，检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

4.家家悦集团股份有限公司威海东涝台二店抽检的腌杏鲍菇，苯甲酸检出值为0.374g/kg，标准规定为不得检出；山梨酸检出值为0.592g/kg，标准规定为≤0.5g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为4.7，标准规定为≤1,检验机构为山东格林检测股份有限公司。

5.荣成市港湾春来百货商店抽检的油焖港椒（酱腌菜），标称保定源野食品制造有限公司生产，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.202，标准规定为≤1，检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

6.文登区玉娜糖酒超市抽检的香辣杏鲍菇，标称茌平端冠食品有限公司生产，二氧化硫检出值为0.43g/kg，标准规定为不得检出；苯甲酸检出值为0.34g/kg，标准规定为不得检出，检测机构为威海德生技术检测有限公司。

7.威海经济技术开发区小巴郎干果坊抽检的巴旦木，二氧化硫检出值为0.20g/kg，标准规定为不得检出,检验机构为山东格林检测股份有限公司。

8.荣成市成山镇泰宏商店抽检的北京二锅头酒，标称北京红都酒业有限公司生产，固形物检出值为1.57 g/L，标准规定为≤0.50 g/L，检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

对本公告所列监督抽检不合格产品，相关区市食品药品监管部门已将不合格产品检验报告送达相关经营单位，依法进行核查处置。同时责令企业停止不合格产品的经营活动，及时整改，消除食品安全隐患。

消费者如果发现购买的食品存在安全问题，请拨打食品药品投诉举报电话12331。

关于部分检验项目的说明

二氧化硫

二氧化硫不符合标准的原因可能有个别生产者使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫；也有可能是使用时不计量或计量不准确；还有可能是为增加香辛料的保质期，防止霉变生虫，违规对其进行二氧化硫熏蒸或添加。

苯甲酸

苯甲酸是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，其他固体调味料苯甲酸的最大检出限量为0.6g/kg。苯甲酸超标的原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量使用，或者未准确计量。

山梨酸

山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的国际公认、广谱、高效、安全的食品防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，是近年来国内外普遍使用的防腐剂。山梨酸是一种不饱和脂肪酸，参与体内正常代谢，并被人体消化和吸收，产生二氧化碳和水。联合国粮农组织、世界卫生组织、美国食品药品管理局都对其安全性给予了肯定。山梨酸的毒副作用比苯甲酸、维生素C和食盐还要低，不会对人体产生致癌和致畸作用。